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2020-04

工地上的临聘“阿姨”

新闻来源: 中铁四局集团物资工贸有限公司 浏览次数:日期:2020-04-09

       临聘“阿姨”其实是京台四标材料厂厨师,炎炎夏日,酷热难当,许多人对高温炙烤、油烟笼罩的厨房望而却步,而她的工作不可避免地成为这个夏天最“热”的职业。在闷热的厨房里,高温加灶火的炙烤,到处充斥着火辣的油烟味……如果不是亲身体验一番,还真不能完全理解餐桌美味的背后有“郭阿姨”辛勤的劳动付出。   
       每天走进厨房,只见她戴着厨师帽,衣服被汗水浸透紧贴在身上,脖子上挂着的毛巾几乎是她的“标配”,油烟的热气扑面而来,烟雾袅绕,纵使头顶的油烟机运转得“轰轰”作响,油烟味以及蒸汽依然弥漫在整个厨房,看她那熟练地配菜、炒菜、看火候到了,郭阿姨将一盘配好的菜倒下去,“砰”的一下,油锅里的火苗燃起,远远地感受到一份炙热感。
       阿姨说:“夏天热的时候,油烟机上滴下来的油都能在手上烫出一个大燎泡,炒菜须在油烧得较旺的时候,把菜倒进去,这样炒出来的菜口感更好。”“其实做饭菜原材料还是那几样,只要变着花样做出来就会让大家有食欲感”,阿姨边说边做菜,从她的背影依然可见那翻炒、抖锅、调味、撒水、装盘,一连串的熟练动作下来,一盘菜很快炒好了,再洗锅,倒油,下主料,添配菜,又在准备下一道菜,她额头处渗出细细的汗珠,放在一旁的毛巾已浸湿。在厨房里靠近火焰的灶台边,温度竟高达近60摄氏度!在这样的气温下,阿姨在灶火边烤着,身上的衣服经常被汗水湿透,又被灶火烘干,还每天熬煮绿豆汤、端上西瓜,让员工们在工作之余解渴、解热、解相思,让员工们有家的感觉、家的温暖、让大家更好的保持工作旺盛精力。
       郭阿姨把自己的那一份辛勤、那一份坚守融入到一盘盘美食之中,她在闷热的厨房里坚守在火热的灶台前,只是为了让员工吃上美味菜肴。
       炎炎夏日送清凉,滴滴关怀沁人心,阿姨工作虽然苦了点,但厂领导为她送上防暑降温慰问品,在炎热的夏天里也是让“阿姨”感到最清凉的慰藉,送去的不仅仅是一份清凉,更是一份浓浓的情谊和充满厚爱的关怀,更是送去物资公司对临聘员工的关爱情怀,充分体现了公司大家庭对每一位员工真挚的关怀,增强员工的向心力和凝聚力,激发员工爱岗敬业的工作热情,构建了和谐企业美好画卷,彰显了企业“以人为本”发展理念。

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