“请把所有厨师的健康证拿出来给我们检查一下！”“大厨，做饭的时候一定要记得把帽子戴上！”“夏天到了，注意安全用火，每天多做点绿豆汤，给职工消暑用”。自2014年物资公司合肥分公司成立了伙食委员管理会（简称“伙委会”）以来，这样的检查基本上每周都要上演一次，通过不断高压的监管，确保职工用餐的食品卫生安全。
       “伙委会”的成立将员工对食堂的“吐槽”变成了改善食堂的有效建议。通过食堂管理者与员工代表面对面的交流，让员工亲自参与到食堂管理中来，不仅有助于提高员工的主人翁意识，通过考虑他们的需求去针对性的改善食堂，也能减少信息传递中可能出现的偏差及滞后情况，有效提高食堂的服务能力，切实打造职工满意食堂。
       今年以来，随着物资公司“智慧仓库”的落地建成，做为安徽地区首屈一指的钢材仓库平台，为进一步改善职工与客户的就餐环境，切实打造职工满意食堂，该公司不仅通过“伙委会”监管食堂，还积极投入资金及时完善了老食堂的装修，配备了厨房相关先进设备，制定了《合肥分公司职工食堂管理办法》。“伙委会”今年又从各部门推选出新的职工代表参与进来，在日常管理中，做到严把采购质量关、严把食品卫生关；并坚持每月召开食堂伙食听证会，旨在广泛听取职工对食堂的意见，针对实际存在的伙食问题提出整改方案，最后由办公室和食堂管理方具体落实整改。         同时为了提高广大员工对伙食的满意度，分公司“伙委会”除了不定期的向员工发放调查问卷，还设计了“每日一品”展板放在餐厅里，广泛征询广大职工对食堂餐厅菜式、卫生、营养搭配等方面的意见与建议，进一步提高了员工对食堂就餐的满意度。
       “民以食为天”，食堂不仅是员工的就餐场地,同时也是企业关爱员工、团结员工,增强企业凝聚力的桥梁和纽带。能吃得饱、更要吃得好，才能大大提高职工在企业的归属感、幸福感。近年来，合肥分公司在食堂管理上一直以“提供安全就餐”为目标，以“员工吃的满意”为宗旨，照顾了员工的感受，取得了一定的成绩，今后将一如既往地坚持下去，着力打造员工满意的食堂，切实践行幸福企业建设。